ちょっと前になりますが、8月8日はフレアス福山店1周年記念日。

4人で「なん波」に行ってきました。リーズナブルで美味しいと人気店。

以前、B'zが来たこともあるとか。噂ですが。

全ての料理が美味しいです。

刺身の盛り合わせが1780円とか、今では高級なシャコが、小ぶりでは、ありますが、1200円は凄いですね。

スーパーでも同じくらいの価格で売っているかと思います。

はまぐりの酒蒸しは、塩分抑え目ですが、しっかり出汁が出ていて、最高。

まながつおの塩焼き。これも、絶品。まながつお自体珍しいのですが、煮付けよりも、断然塩焼きですね。

身がしっとりしていて、食べたこと無い方はもし、まながつおをスーパーで見つけたら、だまされたと思って買ってください。

写真は、ちょっと焦げ目があるのですが、家庭なら、そこまで焼かなくて大丈夫。

塩をふって、冷蔵庫に30分程度置いて、グリルで焼くだけ。好みで、焼いた後、追い塩をしても良いでしょう。

そして、〆の、う巻き。

これは、驚きました！フワフワで、そこまで、タレはキツくなくて、今まで食べた、う巻きの中で一番に踊りでました。

予約、必須。

料理されてる職人の方は一人なので、開店18時に予約して、最初から、まとめて注文するのがお薦めです。

福山駅からは、15分近く歩きますが、この辺りは、美味しいお店が多いので、歩く価値があります。

近くにパーキングもたくさんありますが、週末は満車になることが多いです。

味、料金を考えると、かなり、お薦めなので、まだの方は必ず行ってみてください。