フレアスの鍼灸マッサージ師の溝辺龍一です。

先日は、「あき乃 城見別邸」にて、そば粉のガレット、一人1800円を食べてきました。

まず、サラダですが、これが凄く美味しい。野菜が丁度良いくらいに冷えていて、シャッキシャキ。

サラダに使われる野菜の品目も豊富で、手作りのドレッシングも絶品。ドレッシングに、細かく切ったモッツレラチーズと、ブラックペッパーが入っているのかな。

生ハムの塩味もあって、満足感のあるサラダです。

私が昔から思うのが、サラダが美味しい店にハズレは無い。です。

スープは、アサリや海老が入っていて、濃厚。でも、しょっぱいわけでは、ありません。しっかりと出汁が効いてると、塩分少なめでも美味しいものです。

そして、そば粉のガレット。

美味しいです。お皿を温めていて、熱々で提供。

トマトソースのガレットですが、スパゲッティに使われるミートソース見たいな味を想像していましたが、なんというか海老の名前忘れてしまいましたが、珍しい種類で、出汁が絶品らしくて、それが、最高の出汁が出るそうです。

海老の出汁がしっかり効いていて、これが、ガレットと、チーズ、卵と、間違いの無い相性。

そして、なかなかのボリュームで、大満足。でも、そんなに油を使ってないのか、重たい感じはまったくありませんでした。

一緒に行った72歳の母親も、これなら、胃もたれしないと言ってました。

アイスも濃厚で、でも、後味、サッパリ。

以前、来たときに、福山では、まだ、珍しいアイスの製造機を導入しているとの事で、これも、絶品でした。

隠れ家的なお店なのと、駐車場が無いので、近隣のパーキングに停めるか、福山駅南口の地下駐車場から、歩いて、約10分。健康のために歩くのも良いですね。

久々に落ち着きのあるお店で、ゆっくりランチを食べて、心も身体もリフレッシュしました。

たまには、こういう時間を作るのもいいですね。

〒720-0054 広島県福山市城見町２丁目４−１６